Damit Sie auch die Früchte Ihrer Arbeit ernten können, ist es wichtig, gute, gesunde und ertragreiche Sorten auszuwählen.
Immune, resistente oder tolerante Sorten benötigen nur wenig oder ggfs. nur reduzierte Pflanzenschutzmaßnahmen. Sie erleichtern dem Gemüsebauer die Kultur und führen zu hohen Erträgen und tragen positiv zum Umweltschutz bei. Der Blick in den neuen Katalog zeigt Gemüsearten, bei denen gute Züchtungserfolge erzielt wurden. Es handelt sich dabei um Sorten von Gurken, Salat, Paprika, Radieschen, Tomaten, Bohnen, Erbsen, Spinat, Mangold, Zucchini, Kürbis und um die unterschiedlichen Kohlarten. Die Widerstandskraft richtet sich bei diesen Pflanzen – jeweils den Bedürfnissen angepaßt – gegen Falschen und Echten Mehltau, Fusarium, Verticillium, in einem Falle (Chinakohl) gegen Kohlhernie, die Mosaikkrankheiten (Viren), Fett-, Brennfleckenkrankheit u.a.m.
Damit ist aber weder die Aufstellung der resistenten/toleranten Gemüsearten noch diejenige der Krankheiten/Schädlinge, gegen die die Sorten unempfindlich sind, vollständig.
Bei einigen Schädlingen ist die Zusammenstellung der verschiedenen Gemüse auf den Rabatten zur Abwehr der Schädlinge ausschlaggebend. Möhren und Zwiebeln nebeneinander gepflanzt wirkt zum Beispiel gegen die Möhrenfliege. Zur Vorbeugung gegen verschiedene andere Schädlinge hilft Knoblauch. Je eine Zehe in die einzelnen Rabatten als Zwischensaat, hilft unter anderem gegen Wühlmäuse, Blattläuse und es soll auch gegen die Kräuselkrankheit wirksam sein.
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