Grundsätzlich sollte zur Vorbeugung von Schädlingen und Krankheitsbefall eine Mischkultur auf dem Hügelbeet angelegt werden.

Im ersten Jahr nach der Anlage des Beetes wird besonders viel Wärme freigesetzt und es sind viel mehr Nährstoffe als in den folgenden Jahren im Boden vertreten. Deshalb ist es sinnvoll, zunächst Zucchini, Gurken, Tomaten, Paprika und andere wärmeliebenden Gemüsesorten anzubauen.

In den folgenden Jahren können Kulturen mit geringeren Ansprüchen wie Bohnen, Erbsen, Möhren, Rote Beete, Spinat, Mangold, Salate, Radieschen, Rettich oder Chinakohl folgen.

Ab dem fünften Jahr können Kartoffeln angebaut oder das Beet für eine anspruchslosere Beeren-, Stauden- oder Kräuterkultur genutzt werden.

Das Hügelbeet wird zur optimalen Ausnutzung der Sonneneinstrahlung in Nord – Süd – Richtung ausgerichtet. Heben Sie eine Grube von ca. 30 cm tiefe und ca. 150 – 200 cm breite aus.

Das Innere des Beetes wird mit kleinen Ästen und Zweigen, harten Stängeln von Stauden etc. gebaut. Dieses Material wird lose geschichtet, um für eine gute Durchlüftung des Bodens zu sorgen und die Verrottung der Pflanzen zu beschleunigen.
Die Grassoden (mit der grünen Seite nach unten) die man beim Aushub zur Seite gelegt hat, aber auch Grasschnitt oder Stroh, werden über dem Holzkern aufgeschichtet. Darüber folgt eine ca. 30 – 40 cm dicke Schicht aus feuchtem Laub (nicht von Laubsorten, die nur schwer verrotten und viel Gerbsäure enthalten wie Eiche, Platane, Kastanie, Pappel Ginkgo und Walnuß).

Auf diese Basis kommt eine ca. 20 cm dicke Schicht aus grobem Kompost und als Abschluß wird eine ca. 30 cm hohe Schicht aus feinem Kompost oder guter Gartenerde aufgebracht.

Mit der Anlage eines Hügelbeets können Sie einen großen Teil Ihres noch nicht verrotteten Kompostes verbauen.

Die Anlage des Hochbeetes kann im Herbst oder Winter aber auch sehr zeitig im Frühjahr erfolgen.
Ein Hügelbeet ist aus verschiedenen Schichten verrottbaren Materials aufgebaut. Bei der Verrottung der Pflanzenreste wird Wärme freigesetzt. Die Temperatur des Beetes liegt um bis zu 5°C über der normalen Bodentemperatur. Das Pflanzenwachstum wird dadurch sehr stark gefördert und Sie können früher und schneller ernten.

Wenn das Hügelbeet nach ca. 5-8 Jahren, je nach der Zusammensetztung des Materials,zusammengesackt ist, kann es als reguläres Beet weiter genutzt werden.