Honigbeere, Maibeere oder auch sibirische Blaubeere. Hinter diesem Namen versteckt sich ein sehr süßes Früchtchen.
Die Maibeere ist die früheste unter den Früchten im Jahr. Sie ist absolut winterhart, sehr pflegeleicht und gedeiht auf jedem Boden.
Die Erntezeit beginnt ab Mai. Die leuchtend blauen, 3-4 cm langen Beeren mit einem sehr hohen Pektingehalt können zur Zubereitung von Marmeladen oder zur Saftgewinnung genutzt werden. Außerdem enthält die Pflanze sehr hohe Mengen an Vitamin C, B und Carotin. Die Geschmack der Beeren erinnert an Heidelbeeren.
Die kompakt wachsende Selektion ‘Blue Velvet’ dient vor allem der Fruchtgewinnung und bezaubert als dekorative, gesunde, winterharte Flächen- und Kübelpflanze. Zur besseren Befruchtung wird empfohlen mindestens 2 Pflanzen zu setzen.
